|
|
Joegoslavische Pita Met Feta('gibanica')
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
1 pak(diepvries)filodeeg a 225 gram.
5 eetl.olie.
500 gr.feta.
2 eierdooiers.
1 dl.melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het filodeeg ontdooien vogens de gebruiksaanwijzing.
Verwarm de oven voor op 180*C.
Vet een lage,rechthoekige ovenschaal in met olie.
Maak de feta in een kom met een vork los en verkruimel het geheel.
Roer de eierdooiers en de melk erdoor.
Spreid twee lapjes deeg uit op het aanrecht,zodanig dat ze elkaar twee cm.overlappen.
Bestrijk de plakjes met wat olie.
Verdeel er een 1/5 van het fetamengsel over en rol het geheel op tot een lange rol.
Leg de rol in de ovenschaal.
Maak op dezelfde manier nog 4 lange rollen en leg ze naast de andere rollen in de ovenschaal.
Bestrijk de bovenkant met wat olie en schuif de schaal in de oven.
Bak de pita in ca.30-40 minuten goudbruin en gaar.
Eet de pita warm.
|
|
|